Zuppa con ceci Bio - Podere Pereto

Questa zuppa può essere cucinata senza ammollo, oppure dopo un ammollo veloce e cuocere in circa 40 minuti. Vi consigliamo di cuocere la zuppa con 1 patata a pezzetti; a fine cottura potete passare tutto con un frullatore e condire la crema ottenuta con olio extra vergine d’oliva, scaldato a parte, con 3/4 rametti di rosmarino fresco.