VALDICHIANA CARNI

Carni e salumi come quelli di una volta, quando in famiglia nei freddi giorni di gennaio si lavorava la carne. Stesse lavorazioni, stesse sensazioni, stessi sapori. Benvenuti in Valdichiana Carni.

Ci occupiamo della produzione di Salumi Tipici Toscani artigianali, della lavorazione e della vendita di carni fresche e controllate di suino Italiano e Toscano, della lavorazione e vendita di carni fresche di bovino, Chianina IGP – CCBI. Il nostro laboratorio è iscritto al Consorzio di Tutela Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale e al Consorzio di Tutela CCBI. Inoltre, lavoriamo per conto terzi carni di bovino e di suino.

ARTIGIANI DAL 1961

QUALITA’ ASSOLUTA

Nonno Rodolfo amava fare il macellaio nel suo piccolo paese in Umbria e non poteva fare a meno di trasmettere questa passione al figlio Francesco il quale ha coltivato questo antico mestiere facendolo suo e adattandolo anno dopo anno, la lavorazione artigianale del bovino e del suino e’ diventata pian piano un arte. Oggi Valdichiana Carni esprime la sua arte nei propri salumi e nelle sue carni, cercando di offrire ai clienti solo il meglio proveniente dagli allevamenti della Valdichiana e della Toscana.

ARTIGIANI DAL 1961

QUALITA’ ASSOLUTA

#FRANCO

Fare gli artigiani prima di tutto vuol dire scegliere accuratamente la materia prima e questo nessuno sa farlo meglio di Franco, il rapporto umano con gli allevatori e’ da sempre un suo punto di forza e questo si ritrova inevitabilmente nel prodotto finale. Tramanda ogni giorno i segreti per “Trattare” la carne al meglio, frolla le sue lombate con cura e vizia i clienti con tagli difficilmente imitabili. Indiscutibilmente l’anima e la tradizione del laboratorio di Valdichiana Carni.

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CONSEGNA IN TUTTA ITALIA

Consegnamo direttamente con i nostri furgoni in tutta la Toscana e spediamo le nostre carni fresche in tutta Italia tramite corriere refrigerato, garanzia di sicurezza e rapidità.

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