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Lonza rustica
14,50€ – 24,50€ IVA inclusa
Un prodotto d'eccellenza realizzato con carni provenienti da suini nati, allevati e macellati in Toscana. La lonza rustica si distingue dal classico lombo per la particolarità di mantenere intatti durante la lavorazione cotenna e parte grassa al fine di valorizzare un grasso pregiato e saporito.
Stagionatura 3\6 mesi.
Descrizione
La lonza rustica è prodotta artigianalmente e incartata a mano.
