Prosciutto c/osso serie limitata 1961

Il prosciutto della Linea 1961 porta con se tutta la sapiente cura dei nostri Salumieri, vengono utilizzate soltanto cosce di suini pesanti Nati, Allevati e Macellati in Toscana con certificazione del Consorzio di Tutela.

Ogni singolo pezzo è lavorato con estrema cura ed è per questo che ne vengono prodotte soltanto poche unità ed ognuna è numerata.

Da affettare rigorosamente a mano, dal sapore decisamente Toscano e un profumo che rimanda alle vecchie lavorazioni nei Poderi quando il maiale si faceva “in casa”.

Stagionatura minima 18 mesi