Mortadella – Trancio sottovuoto 0,6 kg c.a.

I nostri sapienti salumieri utilizzano soltanto le carni migliori per la produzione della Mortadella Toscana, successivamente tagliano i lardelli a mano e insaccano tutto in budello naturale, la legatura manuale consente di apprezzare ancora di più l’artigianalità utilizzata per la produzione di questo fantastico salume.
Stagionatura 2 mesi circa.